桂花的价值——酿酒
桂花的价值——酿酒
古人认为桂为百药之长,所以常用桂花酿制美酒,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象徵了会延寿。该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”,祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。
桂花的价值
——膳食
从桂花上可提取芳香油,制桂花浸膏、糕点、糖果等实物。
桂花还可作为膳食配料,常见的实物有:糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等,可以说是色香味俱全。
桂花的价值
——用药
桂花全身是宝
花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。
果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。
根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。
桂花的价值
——泡茶
桂花茶可养颜美容、舒缓喉咙 ,改善多痰、咳嗽症状
治十二指肠溃疡、苇麻疹 、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等
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