中国西部散文学会主办
2018年第112期 总第463期
天蓝草绿，鸟语花香，又一个美丽的夏天到来了。
我的老家在农村，记得小的时候，春末夏初的季节，当杨树和柳树的枝条刚刚发出嫩芽的时候，我和小伙伴们就会把相对光滑枝叉又比较少的枝条割下来，用手拧几下，然后把树皮拽下来，同时不忘了用嘴去抿几下光光的树条，那点甜味，对于很少吃到糖的我们也是一种享受了。把拧下来的树皮挑完整的地方用小刀割出一段，一端用小刀在两侧去掉外皮，一个树皮哨就这样做好了，哨音或清脆悦耳，或呜咽沙哑，高高低低响成一片。童年就是这样的，哨音演奏着初夏的季节。每当听到哨音响起的时候，就意识到夏天到来了。
夏天在我心中总是美好的，那时农村的生活很贫苦，一年很少能吃到新鲜蔬菜，只有在夏季，自家菜园里生长着黄瓜、韭菜、小葱、小白菜、豆角还有西葫芦，才会感觉餐桌丰富一些。初夏时，我和小朋友们经常去农田里挖苦菜，那苦菜嫩且肥硕。也上山挖过一点药材，记得是远志和黄芩，晾干后送到供销社换点零用钱。那时的一分钱都很珍贵，鸡蛋是八分钱一个，水果糖是一分二厘一块的，记得用六分钱去买五块水果糖是最划算的，一点也不损失，如果你用七分钱是绝对买不到六块糖的，差二厘也不行。但我挖药材的本事实在不行，总是比别的小朋友挖得少，收获甚微，也就没了动力，就基本不去挖了。
晚上要是能看上一两场露天电影，那可算是奢侈的享受了。放电影的场地就在露天地里，埋上两根比较粗的木杆，然后用绳子把银幕的四角固定在木杆上，银幕就是一块大的白帆布。男女老少围着银幕布，或站或坐，看得津津有味的。有一次听说离我们13华里的村子要放映电影《大闹天宫》，心情特别激动，晚饭后我和小朋友们一路跑去，看完了近半夜又跑回来，一点也不觉得辛苦，心里还美滋滋的呢。还有一次，村子里放电影《小螺号》，本想晚上去看的，谁知白天在河里玩时不小心把脚扎破了，流了很多血，不能走路，到了晚上不能去看电影了，心情别提有多难过了。晚上我就坐在自家的窗台上，望着放映电影的方向，听喇叭里传来电影里的歌声，有两句歌词还记得：“小螺号嘀嘀地吹，海鸥听了展翅飞……”觉得那歌声是那样的好听，好像自己的心也随着那美丽的歌声飞走了。
上小学的时候经常参加大队组织的文艺节目，还去公社参加过汇演。那时的我很想学会一种乐器，像笛子和二胡什么的，可惜没有那样的条件，加上自己的胆子又小，这种愿望只留在了心里，一直没敢说出来，成为我今生最大的遗憾。
光阴荏苒，一晃离开故乡三十年了，儿时夏天的梦想和期待还清晰地留在我的记忆里，夏天里的那些耐人寻味的故事仿佛就在昨天。每当哨音响起的季节，我便深深地怀念我的童年，怀念故乡我儿时的伙伴。于是我轻轻的吟唱孙悦的《伙伴》，聊寄我心中的怀念：
“敞开你的一扇门哪
世界离你还那样远吗
钟儿嘀嗒流浪飞沙
真的把颗童心带走了吗
无止浪迹海角天涯
不忍断的根不忍忘的家
时光如梭路儿蹉跎
回首旷野又铺上繁花
一声呼唤儿时的伙伴
梦已离开一切又回来
一声呼唤儿时的伙伴
云儿散开笑容又回来
我的伙伴呀
你还是那么的可爱吗
……”
本期责编：孟新涛
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除夕如远方汉子沉稳的步伐，敲打着我们的情思，毡房前弥漫着父母殷切的期盼，美酒已经斟满，只待你痛饮，泼洒你的激情，唱一曲《敖包相会》。期酒待与你相聚！
敖包粮酒
中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。敖包粮酒就是这样一款历史悠久的白酒。
敖包粮酒,得名于元朝。相传圣主成吉思汗漫漫西征归来之后，稍作休整，便挥鞭投入了征讨西夏王朝的战争。浩浩荡荡的蒙古铁骑在圣主成吉思汗的一声令下，朝着西夏王朝首府兴庆府进发。兴庆府即今天的宁夏银川市。自古便有塞外江南之美誉。这里水草丰美，灌溉便利，土地肥沃，地势平坦，是绝佳的粮食生产地和储备库。此时的蒙古铁骑已经气势汹汹，披荆斩棘，无往不胜。成吉思汗的策略是先打败西夏王朝，进而入主中原，成就千秋大业。在铁军跨过天险黄河之后，来到了鄂尔多斯高地。等部队驻扎下来修整时候，成吉思汗便有了尝一尝当地美酒并用当地美酒招待有功将士以及来自各部落的首领的兴趣。于是下令部下在鄂尔多斯四处张罗，他将鄂尔多斯蒙古部落所生产的所有白酒全部采样。经过成吉思汗的层层筛选，最终将来自鄂尔多斯敖包梁的一款白酒作为犒赏酒，并命名为敖包粮酒。成吉思汗喝了一尊之后，仰天说道：美哉，此酒应为长生天所赐，与我蒙古宫廷用酒旗鼓相当。至此，敖包粮酒在塞外声名远扬。敖包粮酒也跟随者成吉思汗的大军，四处征讨。从古到今，敖包粮酒坚持传统酿造，品质一如既往，得到了客户的一致好评。
敖包粮酒的产地,碧绿的鄂尔多斯草原，辽远雄浑。鄂尔多斯属于典型的温带大陆性气候，再加上地势平坦辽远，历来又有黄河之水灌溉，光照充足，纬度适中，自然生产出的粮食颗粒饱满，营养成分与同类产品相比更具营养价值。这样的先天条件为鄂尔多斯白酒的酿造提供了得天独厚的原料。而中原酿酒传到鄂尔多斯之后，经过蒙古式的改良，酒味更加醇厚绵长，正所谓“好喝不上头，营养价值高”。
一湾黄河水绕着鄂尔多斯，奔腾而去。在鄂尔多斯广阔的土地上，坐落着许许多多种类不一的敖包。作为蒙古族地区最具代表的文化景观，它源远流长的历史，厚重，传奇。蒙古族信奉，崇拜长生天（蓝天），又讲九十九重天，分“查干（白）腾格尔”，“哈日（黑）腾格尔”。所以蒙古地区许多“呼和（蓝）敖包”，“哈日敖包”等用颜色命名的敖包，是由祭奉天神的敖包演变而来的。还有太阳为“乌兰那日”（红太阳），因此祭太阳神的敖包为“乌兰敖包”。鄂尔多斯各地有很多“呼和敖包”、“哈日敖包”、“查干敖包”、“乌兰敖包”，都与崇拜天神有关。敖包文化作为蒙古族最重要的文化之一，在历史长河中占据着重要的地位。敖包粮酒坚持蒙古大地敖包文化的深厚底蕴为基础，开拓创新，坚持纯粮酿造，真材实料出好酒，好酒才能永流传,坚持以传统工艺为主，坚持以质取胜,为内蒙古酒文化的传承默默地作着自身的贡献。家乡人喝家乡酒，敖包粮酒本着为家乡广大父老乡亲酿好酒，产好酒为立足点，力争用口碑把敖包粮酒发扬光大，重回成吉思汗时代的盛世经典！
鄂尔多斯草原毡房里弥漫着美酒的芳香, 敖包粮酒已经斟满，只待你痛饮，泼洒你的激情，唱一首《敖包相会》。毡房内外，已是敖包粮酒诱人的酒香。它随着辽阔的草原袅袅地朝着四野飘散，直到神州大地，天涯海角，五湖四海……
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