元帅母校、清末小院,这儿藏着老成都地道美食!

那二年生

根植于脑海深处的记忆

居然在青羊区里找到起

像叮当猫儿开启时光机

那二年生

蜀华街还是永升胡同

包家巷还是永明胡同

它们有老成都的痕迹

也有明媚的文艺气息

它们是最资深的老街

“绿树成荫，繁花似锦”正是小时候老街的模样，穿过幽静的小巷，入眼的两层川式民居，是乾隆时期某位能工巧匠的杰作，悄咪咪的藏在了蜀华街头。

从青砖绿瓦、精雕石狮、斑驳铜锁、朱红漆门，像电影场景般脑补当年。然而对于生活在这里的人们来说，过去和现在早已合二为一成为日常小景。

“钢筋水泥的城市，安放心灵的栖息地”

两位80后姑娘用心经营的书店，主营文史哲和艺术社科类书籍。一砖一瓦素朴中带着典雅，一排排书架一行行字藏着用心。民国的小提琴、西方藏书票、手绘的插画、别致的古琴、苏州文玩扇、日式茶壶，书店里的陈设透过小物件藏着惊喜。

木窗边的日式榻榻米很有意境，让人想起曾经那位穿着衬衫看书的干净少年，在这样安静的小巷，恰好有一家这样的书店，可以度过一段午后的慢时光。

“学校的gai边，不过时的老书店”

路边的成功书店，让我想起小学旁的一角书屋，一张书卡就可以慢慢借阅所有喜欢的书。而成功书店就像居民区的小驿站，售卖生活健康类书籍。这里没有繁琐的身份，大家可以随意坐在木桌旁寒暄聊天。

“外面的零食，总比家里的饭菜香”

小时候最羡慕家里开零食铺的小朋友，可以撒欢儿的吃各种花花绿绿的零食，七个小矮人冰淇淋、子弟土豆片、牛羊配、小浣熊干脆面、无花果丝丝......老爷爷的干杂店，串联起童年那些背到妈老汉儿偷偷摸摸吃零食的难忘时光。

“63年的老工厂，藏着非物质文化遗产”

一个看似普通的大院，走进发现是有名的成都市漆器工艺厂。漆器工艺厂以“雕银丝光、雕花填彩、雕漆隐花、拉刀针刻”独具特色，坚持传承本土手工艺。而尹利萍老师是其中最特别的存在，如今63岁的年纪，依然坚持做漆艺一件事，《鹤之舞》、《凤梧艺术座盘》两件作品浓缩着满满匠心。

“老街里的新式玩法，隐世的空间”

“耍家”是一家集原创手作／电子烟／桌游／旅行聚会为一体的空间，加入现代都市青年喜爱的元素 ，搭建一个玩乐平台让有共同兴趣爱好的人们彼此交流。

工业风的设计风格，简约宽敞，适合跟朋友在周末喝着小酒，玩几局狼人杀。成都本土知名的原创品牌赤手造入驻“耍家”，可以定制专属的银器，画框里的手稿看着很酷。大屏幕还在循环播放电子烟的video，喜欢的朋友可以gao一盘，烟圈的美让人迷恋。

“成都土著的摇篮，迎接新生的圣地”

据说有40多万老成都人在这里出生（ps：这个数量比一个中等的县城人数还多），至今已有79年的历史。这里是曾经的包家巷产院，这是成都第一家名副其实的妇科产院，77号永远都是它的代名号，生娃娃就到包家巷是老成都们都晓得的事，它承载着一段段生命和温情，不管走多远，包家巷产院是否搬迁，它就这样一直存在在妈妈们的心间。

“看的不是百年民居，而是元帅的母校”

包家巷82号是一代代老成都忘不掉的地方，1913年在这里有了四川省第一甲种工业学校，老师大多是当时的归国留学生，收费低还是最新颖的学校，成都教育界“五老”之一的徐子休即是当时的老师。学校早已不复存在，如今是省中药材公司的员工宿舍，而它昔日的光辉早已烙在老成都心头。

“深巷小院，一碗来自家的好味道”

居民区里家庭经营的小店，简单朴素的环境，桌椅收拾的干干净净，主打干拌、骨汤、红汤、清汤、海味、怪味、豌豆、松茸炖鸡八款各有特色的抄手。兼顾有绵阳米粉和面条售卖。

会长点了一份家传干拌抄手，7元一两五朵大抄手，抄手皮清莹薄亮略像北方的馄饨皮儿，手擀皮的清香软嫩融入细碎饱满的肉馅，第一次在成都吃到馅中葱姜皆备的抄手。而白芝麻、白糖、粗细辣椒面、花椒面按比例配制的红油浇头，为整份抄手提亮不少，用料大方就像坐在家里吃着妈妈做的那一碗。

“2元一碗的传统冰粉，盛满多少人的曾经”

来自海南的地道热带冰粉籽、甘蔗红糖，婆婆会提前一天晚上做好冻冰箱，第二天售卖时冰冰凉，2元一碗这样一卖就30多年，周围的居民最喜欢夏天端起搪瓷钵钵打一大碗回家。住在2.5环80岁的陈爷爷，每年还会专门让儿子开车过来买，清火补血。

“婆婆，你为啥不加葡萄干、山楂、花生米米呢？”

“乖乖，加了杂七杂八的东西还容易破坏冰粉本来纯粹的味道。”

“婆婆，你家的冰粉吃到了小时候的感觉，简简单单的很好吃，一点都不水垮垮。”

“当然勒，婆婆我的冰粉都不加冰，红糖熬好还会再过滤的，做的就是老一辈的味道。”

“30年如一日，这里是成都人的大食堂”

两兄弟的店，午晚各一趟，卖完就收拾。一坐定，老板热情的招呼安排好餐点，其他时间一不留意还会走过，一到饭点就门庭若市，这里是重点关注的对象。不论味道是否如当初，光是怀旧的味道就足以打动一大批回头客。

两菜一汤，店主为我们两个人端上的标配，萝卜烧牛肉、粉蒸牛肉、番茄牛肉汤，家常的味道就像以前院坝头吃大锅饭，分量足、味道略重、肉质鲜香麻辣，身为成都资格的牛肉餐馆，它在成都老餮们心中占据重要的江湖地位。

这里的时间走得很慢，大家住在小巷里，不时传来邻里间说笑拉家常的声音，婆婆们坐着路边悠闲的纳鞋垫，中年男子们喝茶打牌下棋，小朋友们疯玩打闹，这一幕幕构成了成都最真实的市井生活。

 会 长 有 话 说：

成都真的是一座值得慢慢品味的城市，包容万象，独具匠心，带着情怀带着历史温暖着一代代的人，而包家巷和蜀华街正是老成都的一个缩影，让盛夏浮躁的心变得安稳沉静，不管是散步还是骑个车车，选个方式让自己放松。期待大家跟会长分享你们成长的老街老院落小故事喔。（ps：夏日备好驱蚊药）